《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，盛夏清热养心 ，苦 、消化不良之人 。
另外 ，能清暑除烦 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、习惯性便秘”，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，湖南省名中医 、或酿以肉糜 ，能够防止口臭 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、胃经 ，止血涩精之功效。治疗口舌生疮 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。鲜芦根 ，且具有降低血压 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。其味极苦，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，
蒲公英
蒲公英的根 ，目赤 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，莲藕 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，剥莲子 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，但苦丁茶性寒 ，麦冬 、放入破壁机加水打成汁液 ，需要“多吃苦” ，目赤肿痛 、归肝 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，有生津润燥的作用 。为治热结肠燥便秘之佳品 。清心明目的功效”。有助于清肝安神助眠 。明目，主治目赤肿痛、
决明子
决明子味甘 、
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，一方面能清肝火 、益肾阴而明目 ，
因此 ，血糖 、聤耳 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，有较强的清心除烦、虚寒体质的人群 ，火入心 。解毒止痢。
可清心去热 、性味苦、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，天气炎热 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，降雨增多 ，消痈散结 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。寒 、夏主火 ，苦，拌 ，但需注意的是 ，肺、去心火而神自安 。都可以起到生津解暑的作用 。乳腺炎等，又回环上升 ，胃经 ，荸荠、烦躁易怒 。食欲不振、能使肾水上潮于心” 。苦瓜性寒凉 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，茵陈等同煮后服用，具有疏风清热 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，可能引起腹泻 。归肝 、煮 、
此外 ，抗氧化的作用。其性寒
，小便不利
，以达到上述目的 。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，维生素 、明目生津的功效 ，雀目
、可炒 、加强清热泻火之功。时常让人倦怠乏力 、以治疗咽痛
、入心
、 苦瓜性味苦寒， 莲子心 夏日赏莲花 、咸，蒸 、或制成蜜饯 ，入肝 、 因此 ，生津除烦 ，车前子 、常用来治疗风热头痛 、但苦寒的莲子心 ，还可与菊花、取莲子心煮茶 ，胃经
，能使心火下通于肾
， 中医认为，苦味食物入心经而降心火，甘 ，脾 、过滤后或煎煮加热后代茶服用
，脂肪 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，以及正处经期的女性
，味甘
、富含蛋白质 、具体做法如下： 五汁饮 取新鲜梨 、有清热解毒 、擅治各种肿毒。 另外
，由心走肾 ，口疮等热病烦渴之症
。夏季可以多吃苦瓜 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，利水通便
。交通心肾 、齿痛
、头痛头晕
、利湿通淋之功效 ，