做法 ：
1 、惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱烧热锅 ，油煎
夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，生葱头切丝备用 。菜葱排骨煎出油后 ，油煎6 、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色蚝油已经够咸味了 ，惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱
8 、油煎
2 、装碟即可食用 。
9 、盖上锅盖 ，
7 、炒均后 。排骨洗净斩件备用 。
3、加入蚝油 ，不入油放入排骨大火快煎 。蚝油适量、
5、要加油入 。加入葱头丝炒香 。糖适量 、出油太少，
10、
4 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。葱头适量 、准备好材料 。