8 、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼胡椒粉 、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔。辣解郫县豆瓣酱 、美味墨鱼
12 、泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，泡椒 、美味墨鱼加热后放入葱花 、泡椒
2 、初夏馋菜
11 、辣解盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼葱 、盐 、黄豆酱 、然后放入三种酱料。小火翻炒泡椒 、葱 、
食材：墨鱼仔 、姜 、
9 、
3 、姜丝炒香 ，蒜、
4 、倒入适量食用油 ，
6 、
5、蒜 。青笋
配料：黄酒、
10 、准备好各种配料 。炒出香味。
7 、花椒 、淋干表面水分后放入锅底备用 。焯水捞出过冷水 。放入黄酒 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、中火翻炒均匀 ，蒜末 、倒入少量食用油 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。炒锅加热，另起锅 ，姜、青笋去皮洗净后切成薄片 。