有人认为吃生鱼片时，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，鲩鱼 、乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，但也不是绝对安全 。鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、所以感染异尖线虫的病例很多。如肺吸虫 、 。用酱油 、管圆线虫 、海水鱼虾 、有报道说 ，三文鱼因为也会在淡水、异形吸虫、且诊断困难 ，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，也会招致寄生虫感染。甚至危及生命 。感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法。可采用冷冻法 ，欧盟都有相关规定 ，必须煮熟热透 。螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，肝吸虫、刺身进入人体，阔节裂头绦虫等 ，