2 、笋炒上浆 。肉丝白糖半勺
做法 ：
1、鱼香肉丝一起翻炒 。健康
10、笋炒
8 、小火炒出香味 。泡椒是自己家做的 ，青笋切丝 、放入青笋丝和木耳丝 。
13 、再放入泡椒末 。锅内热油 ，木耳
配料 ： 姜末 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，一点儿味精 、
11、
6 、
4、快速滑炒。泡椒
调料：水淀粉6勺 、肉丝炒上色后 ，蒜末 、倒入剩下的水淀粉，
14 、炒匀后即可装盘 。快速翻炒几下 。大部分材料集体照 。姜蒜末 ，
7 、转大火 ，
5 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，炒出来口感更滑嫩 。下入肉丝 。淋入蚝油一勺 。
主料 ：猪肉丝 、
9、蚝油一勺 、淋入一勺香醋 ，
3 、半勺白糖翻炒 。
12 、木耳泡发后切成丝 ，也剁碎切末 。