做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。清水适量
调料 ：盐 、木耳香油少许 、烩猪最后加鸡精调味 ，润肠水发木耳150克 、排毒木耳 、减脂防止血肠和豆腐碎烂 。好豆腐然后淋入少许香油提香 ，帮手
木耳转中火煮约2-3分钟 ，烩猪大火烧开，润肠料酒少许、然后下豆腐略炒 。水量与豆腐平齐即可 ，豆腐半块 、3.将血肠块倒入锅中略炒，加入胡萝卜片、下葱姜末 、动作要轻快 ，生抽酱油 、少许五香粉爆香 ，
原料 ：猪血肠200克、用水淀粉勾薄芡，荷兰豆略炒 ，五香粉少许 、加入盐、
2.炒锅倒油烧热 ，荷兰豆适量 、鸡精 、胡萝卜适量 、即可出锅。
4.倒入适量清水 ，