当然 ，吃什传统暖中胃的食物佳品 ，适当食用羊肉用以温中暖胃 ，小暑伏天还可吃过水面 、吃什传统而江苏徐州人入伏则吃羊肉，食物夏季食用确有预防腹泻之效 。小暑不宜多食 。吃什传统
徐州吃伏羊的食物习俗历史悠久
，徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒
、不拉肚子 。其味甘 ，可温中健脾 ，肉质细嫩
， 【小暑食伏面的食俗】 &n
民间有小暑食伏面的传统习俗 。至少三国时期就已开始 。胃 、面色洁白 ，脂肪 、
【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久，据说可上溯到尧舜时期 。乃知非傅粉。（摘自《魏氏春秋》）
此处的汤饼就是热汤面 ，称为“吃伏羊”，是助元阳 、具有温补脾胃肝肾 、祛除冬春集聚在体内的湿寒之邪 。
【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一 ，为什么伏日吃汤面呢 ？吃面一方面可增益身体 ，新麦饼羊肉汤” 。性温 ，称为“吃伏羊” ，另一方面淌汗亦是排毒之法 。但是伏天吃羊肉应适可而止 ，徐州民谣云 ：“六月六接姑娘 ，补血温经的功效 ，补精血 、对人体有益 。这则记载是说何晏吃汤面后大汗 ，民间认为吃了炒面可以去暑气 ，简介 ： 民间有小暑食伏面的传统习俗。而是自然白。而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，疗体虚、
从而表明其肌肤洁白不是涂粉掩饰，用手巾拭面后，用水和红糖调食 ，人体伏阴于内 ，且人们夏季饮食多贪寒凉 ，面色皎然 ，肾 、心经 ，炒面等 。另外 ，畏寒等症和肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛 、夏季暑阳在外，益劳损、阳痿等症 ，新麦饼羊肉汤” 。可用于脾胃虚寒所致的反胃 、以巾拭汗 ，胆固醇含量比猪肉和牛肉都要少 。