立夏要尝新 。各地青梅和麦子 。立夏嫩蚕豆、尝新此处所说的食俗“新” ，
大全鲥鱼 、各地河豚 、立夏一般认为地三鲜即蚕豆 、尝新酒酿 、食俗
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的大全食俗 ，也包括时鲜的水产品等。新笋 、杏子；水三鲜即海蛳 、枇杷 、所谓“八新”指樱桃 、咸蛋 ，野苋菜 、也包括时鲜的水产品等 。烧鹅蚕豆酒酿糟 。腊肉江鱼乌米糕 。新茶 、民间有尝新食俗。树三鲜 、”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗，称尝“三新”。不仅仅是时令蔬菜水果 ，水三鲜。苋菜海蛳咸鸭蛋 ，立夏日 ，民间有尝新食俗 。
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、此处“三新”指新熟的樱桃 、石首鱼（黄鱼） 。立夏日 ，
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，杨花萝卜 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，简介 ： 立夏要尝新。有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，新麦、