原料 :鸡爪750g。热门生抽两汤匙、餐馆菜式锅里放半锅清水,中少
7、秘制十三香半茶匙、红烧
做法 :
1 、鸡爪倒入鸡爪 ,热门
餐馆菜式大火煮开后继续煮三分钟。中少鸡爪冲洗干净后,秘制煮开后 ,红烧冰糖10g、鸡爪加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。热门准备好食材和各种香料。餐馆菜式香叶全部装入茶包袋 ,中少2、加入两片姜 。逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的哈 ,八角、放清水大致盖过鸡爪 。放入冰糖 。再次煮开后转小火大约80分钟 ,放入锅中。加一汤匙料酒 。加入半茶匙十三香。料酒一汤匙 、沥干。转大火收浓锅中汤汁即可。至鸡爪酥烂入味,把花椒、八角两个、(没有茶包袋就直接放入锅中)
10 、
5 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,
6、
调味料:花椒一小把 、姜两片。老抽三汤匙 、
8、香叶小的两片、鸡爪倒入锅中,剪掉指甲吃起来感觉更好)
3 、
11、桂皮两小片 、
4、
12、
9、桂皮 、
