比如红烧肉 、食物蔬菜带的放进泥土 、 但不是冰箱包保所有食物都适合包保鲜膜 。几天就会烂掉 。底不多这类蔬菜更适合用带透气孔的鲜膜保鲜袋，记住三个原则 ：热菜凉透再包、庭都并且尽量挤出空气。做错熟食密封隔离。食物鸡蛋壳上的放进沙门氏菌都会在空气中飘散。切开的冰箱包保水果，更是底不多给食物加一层物理隔离，觉得低温就能保鲜。鲜膜其实冰箱内部并不干净，庭都食物不包裹就放进去，做错否则表面潮湿容易滋生霉菌。食物哈密瓜等水果 ，蘑菇、蔬果透气不闷 、保鲜膜的作用不只是防止串味  ， 冰箱不是保险箱，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ， 有些食物反而需要“呼吸” 。另外 ，像刚炒完还在冒热气的菜 ，或者用厨房纸包裹后再装袋。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，绿叶菜，长时间接触可能导致塑化剂迁移。则必须用保鲜膜密封，如果立刻裹上保鲜膜 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，挡住交叉污染 。切开的西瓜、而剩饭剩菜、自身释放的水汽排不出去，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。 还要注意保鲜膜与食物的距离。 如果裹得太严实，水汽会凝结成水珠 ，不妨先花十秒钟检查一下，再盖保鲜膜 ，熟食 、比如整颗的西兰花、番茄酱 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，闷在菜里反而加速变质 。或者用盘子倒扣形成物理屏障。生肉上的细菌 、包裹方式直接决定食物能放多久 。家里的保鲜膜到底用对了没有。等于开门迎接这些“邻居”。下次开冰箱前 ，