4、打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，宴客鹌鹑蛋6个 、菜祈
7 、福喜高汤、普通加葱姜 、食材
9 、打造将虾分别贴放于挞模内 。宴客火腿末1大匙，菜祈淋少许香油 。福喜最后浇上薄芡汤汁即可 。普通生抽 、食材香菜末少许、打造虾壳（留虾尾部分） ，
3 、盐腌渍20分钟入味 。虾去除虾线 ，再撒上火腿末 。胡椒粉 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，蛋黄位于凹印内 ，胡椒粉 、猪肉末150g 、铺上猪肉馅 ，
6 、
5 、料酒 、放入蒸笼内。猪肉馅里加入葱姜末 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，油 ，再从背部将虾剖开 ，用香菜叶装饰一下。盐 、料酒1小匙 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、打上鹌鹑蛋 ，水淀粉 、胡椒粉1小勺 、
10 、准备所需材料 。蚝油1匙
做法 ：
1 、香油1匙 、葱末 、剥去头 、中间用手指按一个小凹印 。
8、生抽1匙、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。
2 、将上海青烫熟摆盘 ，料酒、小碗（我用的蛋挞模 ，上海青6棵 、开水中加少许盐 、
材料：虾6条、