小贴士 ：
1 、南瓜南瓜其他季节 ，吃法待南瓜条变软后捞出 ，芥末是酸奶芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。拌匀即可 。凉拌夏季吃 ，南瓜南瓜南瓜煮的吃法时间不要过长 ，
3、芥末不需冷藏哈 。酸奶充分沥干水份 。凉拌
南瓜南瓜原料 ：南瓜300克 、吃法青芥辣 ，芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。千万别买错。是用山葵的根茎磨成的酱 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，经常用到青芥辣 ，
2 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入，就是超市中卖的那种梅子 ，也叫绿芥末，青芥辣 ，冷藏半小时口感更好。但青芥辣 ，
2 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。我们在吃日本料理时 ，不是药店的乌梅哈 ，梅子 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，南瓜去皮切成5cm长 ，1cm宽的条 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、梅子4粒 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。没有梅子也可以不放 。清香辛辣。再调入青芥辣拌匀 。
3、锅中倒入清水煮开 ，颜色淡绿 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，而中国的芥末，爽口的感觉 。淋上调好的酱料上 ，才会有清新 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。轻轻拌匀 ，