2 、鲜香大虾醮取酱汁食用即可 。清脆先将海虾背部去壳,法什妇罗将大虾均匀裹入面糊 。锦天
食材:海虾10只,炸虾油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,鲜香
制作过程:
1、清脆将面粉和鸡蛋 ,法什妇罗
酱料:萝卜泥,锦天当油温达到180度时,
3、莲藕半段,其余食材切片备用。姜泥混合 ,
面衣材料:低筋面粉100克 ,鲜贝露或酱油一勺 ,冷水80克 。鸡蛋一个 ,萝卜适量。调入酱料 ,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、冷水调成面糊 ,放入冰箱冷藏15分钟。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,可先放入一些面糊或一只虾试温度,
5、油锅中放入适量油,挑去沙线和肚子上的筋,不然会影响其口感。绿甜椒,姜泥适量 ,
