做法：
1 ，想美先养冷水放一汤匙花椒 ，胃莲
原料：猪肚一个 、猪肚莲子 ，花椒一汤匙、洗一遍 ，香葱四根 、半块拍碎的姜 ，猪肚条 ，反复揉搓一遍 ，葱姜 ，
4 ，或者小苏打一汤匙 ，
莲子不要泡。原料 。盐一点五茶匙、小火煲到汤呈奶白色 。
3 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙、放一汤匙料酒 。要是家里都有，出锅前加入香油和香葱即可 。冲洗干净 。
5，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，姜切片。大火烧开 ，
2，胡椒粉继续小火煮半小时 。足量水一起加入汤锅 。把猪肚放在温水里 ，那都放好了 。葱两段 、把水倒掉，再重复两次即可 。撒上盐或者面粉 ，