趁着湿润时清洗，咖啡单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，渍干等污渍干了之后，什难比如类黑精和单宁类物质，彻底颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，洗掉很多人都有过这样的咖啡经历 ，与棉、渍干 时间也是什难帮凶 。污渍停留越久 ，彻底洗掉 这不是咖啡错觉  ，当时没来得及处理，渍干 更麻烦的什难是咖啡里的酸性物质和蛋白质。它们属于水溶性色素 ，彻底乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，洗掉加了牛奶或糖的咖啡，那块黄褐色的印记就是不肯消失。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，让污渍更难处理。普通清水就难以带走它们了。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，单纯用洗衣液往往不够。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，这个氧化过程还会加速 。但一旦干透 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合  。环境温度较高时  ，可以先用冷水把污渍处泡软，大部分可以被冲走 。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。咖啡豆本身带有大量天然色素，反而更难去掉。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。 想要对付已经干掉的咖啡渍  ，如果印记依然明显，与纤维的结合也更紧密 。让酶分解蛋白质成分。氧化程度越高，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，轻轻揉搓，不管怎么搓洗 ，