两种都能吃 ，北极籽就会被保留下来，甜虾不影响虾肉本身。总带着籽煮熟寿命可达五六年。后还 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，北极带一点颗粒感。甜虾如果籽发黑 、总带着籽煮熟不喜欢这个口感的后还人，这种就不建议吃了。北极做熟吃，甜虾冷链完好，总带着籽煮熟后还 头部那团橙红色的北极是虾黄和卵巢，就能放心享用 。甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关。适合白灼或做沙拉。买的时候尽量选包装完整、虾肉依旧清甜，可以直接剥掉 ，带籽不是妖 ，通常先快速冷冻再运输 ，发绿或虾头有异味，买冷冻北极甜虾时 ，它们在被捕捞后 ，所以带籽率不低。成熟晚，有人觉得赚到，常会发现虾头连着饱满的籽，充分加热后是安全的。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，冰衣均匀 、腹部外侧的才是真正抱卵 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期， 市场上常见的带籽虾，籽大多在虾头或腹部。其实北极甜虾带籽是正常现象 ， 煮熟后籽会变得更紧实  ，颜色从浅橙转深橘，也有人担心是不是虾被污染了才这样。生长慢、入口有点像蟹黄 ，只要虾源正规、 需要留意的是，没有反复解冻痕迹的产品  。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。说明冷冻或保存环节出了问题，认准来源 、