原料 ：肋排350g 、蓉辣料酒 。酱烧
6、排骨倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，嗜肉半汤匙老抽 、族绝姜、错过大火煮开后 ，骨蒜老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、蓉辣开盖转大火收浓汤汁 ，酱烧爆香葱姜 ，排骨加入一汤匙蒜蓉辣酱 、嗜肉葱 、撒上葱花 ，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、锅中放油烧热，葱切段 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。加盖转小火焖20分钟左右，边缘稍有焦黄 。倒入半汤匙料酒炒匀 。
4 、排骨剁成小块 ，
做法 ：
1、
3、
2 、姜切片 。一汤匙生抽、
5 、白糖一点点 、再加水至排骨三分之二处。