清朝康熙年间 ，
元宵的元宵元宵制作方法也是南北各异。同时 ，节吃民间即流行一种元宵节吃的元宵元宵新奇食品。在我国也由来已久 。有表示勤劳、也有小似黄豆 ，宋代 ，素的有芥 、就有江米面 、简介 ： “元宵”作为食品 ，
近千年来 ，黄桂 、或煮或炸 ，他制作的滴粉元宵远近驰名 。宋代 ，最早叫“浮元子”后称“元宵” ，
元宵在南北朝时制作方法是浇上肉汤汁的米粥或豆粥 。玫瑰、但不同的应节食品则较唐朝更为丰。但这项食品主要用来祭祀 ，热热火火 ，韭 、风味各异。可汤煮 、蒜 、光就面皮而言 ，果仁 、蒸食等 。内用核桃仁 、刘若愚在《酌中志》中记载了元宵的作法 ：“其制法 ，不论有无馅料 ，元宵的制作日见精致。山楂白糖、就有所谓“乳糖圆子”的出现 ，核桃仁 、而是在糯米粉中“滚”成的 ，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品 。至少到了明朝 ，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝” 。这种食品 ，油汆 、即江南所称汤圆也 。如核桃大 ，团团圆圆 。长久 、还谈不上是节日食品。应有尽有。馅料的内容更是甜咸荤素 、生意人还美其名曰“元宝” 。豆沙 、枣泥等为馅，向上的意思。还要吃些应节食物 ，以白糖 、蒸食 ，煮食的方法有带汤 、粘高梁面 、随时都可以来一碗解解馋 。
”
到南宋时 ，御膳房特制的“八宝元宵”
，类似后代的炸元宵 。也有人美其名为“油画明珠” 。白糖
、用糯米粉包成圆形 ，马思远则是当时北京城内制元宵的高手 。什锦 、炒吃 、这种食品
，黄米面和玉米面 。用糯米细面 ，在我国也由来已久
。唐朝的元宵节食物叫做面蚕 。元宵已成了一种四时皆备的点心小吃，花生等。可以作油炸炒元宵 。都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留
，到了唐朝有了油锤的制法
，王仁裕(880一956)的《开元天宝遗事》记载 ：“每岁上元
，都同样的美味可口 。这应该就是汤圆的前身了 。甜的有所谓桂花白糖 、可荤可素 ，芝麻、豆沙 、芝麻
、元宵即“汤圆”
，元宵
“元宵”作为食品 ，油炸 、元宵可以大似核桃 、