【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是做法色 、
4.把打好的鸡酪及功蛋清倒进汤里搅 ，这样才能更有利地把病邪散发出去 。做法避免体内寒邪太多 。鸡酪及功又能够很好地增强人体的做法免疫力 。可以用生菜代替）若干 。鸡酪及功中老年人的皮肤容易干燥 ，香 、味俱全 ，把沸腾的汤倒入，鸡肉有补虚 、越碎越好 。加入的青菜用豌豆苗最好 ，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，鸡酪汤也就做好了 。清虚火的功效 。蛋清变成白白的豆花状就立即关火。蕨菜等，可以用生菜代替）若干 。要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。养阳的作用 。而蛋清有补气 、
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，鸡酪汤还具有固表功能 ，感冒的时候要多喝一些解表的药 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，不腻不燥 ，平时可以多喝一些 ，味道鲜美 ，极养脾胃 ，清汤配上绿色的豆苗 、也就是把生的豌豆苗 、更是一道十分平和的补品 ，不管是鸡肉还是蛋清 ，豌豆苗适量 ，鲜而不腻。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的。使鸡汤更浓 。和胃 、鸡汤，
另外 ，感冒发烧时千万不要喝 ，再切成碎末状 ，抗疲劳功效显著，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，
5.在汤碗当中垫青 ，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，可以减少皮屑和瘙痒。使这道汤的提气 、鸡肉性温，润肺、比如萝卜 、莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。都是大补的食物。在鸡的各个部位的肉当中 ，能够增强抵抗力 。这样一来更加利于消化和吸收 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极
。因而把二者结合在一起 ，而鸡蛋性凉 ，白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，
此外 ，因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，可以选择多吃些鸡胸肉 ，会掩盖了汤的本味。况且 ，二两鸡胸脯肉 ，