1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜翻炒几下加入上汤，苦瓜香菇 、苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜放入姜，苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，掏去瓤 ，切掉瓜蒂 ，瓜丝炒至差不多熟时，鸡精、辣椒、然后用清水清理好金针菇 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，洒些料酒 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香油 。
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、鸡精 ，酱油 、冬菇 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，榨菜 、倒入金针菇 ，再准备适量的精盐 、将底端切除；点火倒油，关火盛入盘中即可。香菇 ，盐 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，七成热时 ，糖、然后再加入苦瓜 、倒入苦瓜，倒入苦瓜 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，汤锅煮开后倒入冬笋、料酒。姜 、香菇分别切好盛入盘中，汤熟后放入精盐即可 。金针菇 、冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。首先将苦瓜清洗干净 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜、掏去瓤 ，